Alteraciones de la conducta alimentaria en lactantes chilenos, de acuerdo a estrato socioeconómico

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Alteraciones de la conducta alimentaria en lactantes chilenos, de acuerdo a estrato socioeconómico

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Título: Alteraciones de la conducta alimentaria en lactantes chilenos, de acuerdo a estrato socioeconómico
Autor: Sánchez, Susana; Castillo Durán, Carlos Alberto
Resumen: Las alteraciones de la conducta alimentaria son frecuentes en niños; pero se conocen poco sus características en niños/ as Latinoamericanos y sus diferencias por estrato socioeconómico (ESE). El objetivo fue caracterizar las alteraciones de la conducta alimentaria (ACA) en lactantes chilenos según ESE bajo (ESEB) o medio alto (ESEMA). Se estudiaron prospectivamente 67 niños/as(as) (4-24 m) de Santiago, Chile; el grupo estudio (GE) lo constituyeron 34 niños/as(as) consultando por signos de ACA, de los cuales 18 fueron de ESEB y 16 de ESEMA; el grupo control (GC) se constituyó por 33 niños/as(as) sin ACA, pareados por edad, sexo y ESE con el GE, (15 niños/as de ESEB y 18 de ESEMA). Se aplicó una encuesta semiestructurada a la madre o cuidador. Como resultados, el GE tuvo menor puntaje z peso/edad (z P/E) en ambos ESE (GE: - 0,9 ± 1,0; GC: +0,5 ± 0,9; p=0,0001); en el ESEB fue menor la talla/ edad (z T/E) del GE (GE -1,0 ± 1,0 vs GC -0,3 ± 0,8; p=0,01) y el peso de nacimiento (PN) (GE= 3,1 ± 0,5 kg; GC=3,6 ± 0,4 kg; p=0,001). En el ESEMA, en el GE hubo más niños/as con lactancia materna exclusiva (LME) 4m y las madres trabajaban más horas diarias que en el GC (7,6 ± 4,1 vs 5,4 ± 1,8 h/día; p=0,007). Como conclusiones: los lactantes con alteraciones de la conducta alimentaria tuvieron menor z P/E y z P/T (independiente del estrato socioeconómico). En el estrato socioeconómico bajo ellos presentaron menor peso de nacimiento y menor puntaje z T/E que los controles. En los estratos socioeconómicos medio-altos fueron más los niños/ as con alteraciones de la conducta alimentaria que presentaban lactancia materna abreviada y sus madres trabajaban más horas fuera del hogar, que los controles. Palabras clave: Conducta alimentaria, niños/as, estrato socioeconómico.
URI: http://www.captura.uchile.cl/handle/2250/6455
Fecha: 2008-12
Cita del item: ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION, Vol.: 58, issue: 4, p.: 357-362, DEC 2008.


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