| Title: | Las especias (condimentos vegetales) : su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinario |
| Author: | Schmidt Hebbel, Hermann |
| URI: | http://www.captura.uchile.cl/handle/2250/5485 |
| Date: | 1980 |
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| schmidth07.pdf | 3.037Mb |
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