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Desarrollo de endulzantes no calóricos, de alta potencia y funcionales en base a calcio y fibra dietética soluble

Parra Gaete, Verónica Fernanda (2012)
Estudio de factores fisiológicos del kiwi (Actinidia deliciosa) variedad Hayward, y sus efectos en la textura durante el almacenamiento

Tapia Durán, Macarena Paz (2012)
Mecanismos de muerte celular inducida por cationes lipofílicos derivados del ácido gálico

Cortés Jopia, Karla Marión (2012-12)
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Vera Retamal, Macarena Nicole (2012)
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Andrade González, Gabriela Nini (2012)

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